Encantos da Gastronomia

Você, leitor, sabia que é possível encontrar um grande leque de opções de restaurantes incríveis no Centro Velho de São Paulo? E ainda mais do que isso, nesse post, além de poder se aventurar nos diversos sabores e gastronomias espalhadas por lá, você também vai poder viajar no tempo com a história de cada local.

Embarque nessa viagem com a gente!

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Vamos falar de coisa boa e apetitosa!

Existe um pedacinho da culinária italiana no centro velho de São Paulo, você sabe qual é?

Se chutou que é o Restaurante do Edifício Itália, parabéns!

Terraço Itália: Um pouco de história e curiosidades...

O edifício possui 165 metros de altura, 46 pavimentos, sendo assim o segundo edifício mais alto de São Paulo e considerado um dos marcos da arquitetura brasileira. Ele foi projetado e arquitetado pelo alemão Franz Heep e inaugurado no ano de 1965, com intuito de possibilitar aos visitantes desta cidade a visão de seu desenvolvimento, ele decidiu presentear a cidade instalando ali um luxuoso restaurante. Pelas mãos do prefeito Faria Lima, em 29 de setembro de 1967 foi inaugurada a mais bela vista panorâmica da grande metrópole paulistana.

E o principal: o Restaurante Terraço Itália, que sempre foi o mais sofisticado ponto de encontro de celebridades e personalidades. Do alto de sua cobertura é possível ter uma visão panorâmica em 360 graus da metrópole paulistana!

Ele é um restaurante especializado na culinária italiana, que está em funcionamento desde o ano de 1967.

Oferece opções a La Carte da alta gastronomia, como massas, risotos, carnes, peixes, famosos vinhos e champagnes, além de um cardápio único de sobremesas autorais.

Os pratos mais famosos do restaurante são: Polenta cremosa servida com cogumelos e queijo brie, Burrata com tomates e crocante de Parma, Risoto de arroz italiano primavera aromatizado com trufas negras, Risoto de arroz italiano com salmão fresco ao perfume de prosecco com pistache, Massa fresca recheada de mussarela de búfala ao molho de tomate e manjericão, Massa fresca de mandioquinha com camarão e aspargos, Filé de pargo ao molho de ervas, raspas de limão e caponata, Escalope de filet mignon, sálvia, presunto ao vinho tinto e purê de batata. E as sobremesas: Merengue ao chocolate branco com mascarpone e calda de morango, Massa folhada recheada com creme de ricota e gelato de pistache, Doce gelado com pavesini + mascarpone + café + cacau.

O público que frequenta o local atualmente é, em sua maioria, mais velho e de poder aquisitivo mais elevado, e costuma ser mais movimentado aos fins de semana, por volta das 19h e 21h.

Ao fazer sua reserva para jantar no Terraço Itália, a primeira coisa que precisa fazer é escolher em qual sala quer jantar: Sala Nobre, Sala São Paulo e Sala Panorama.

Então, se você está afim de vivenciar uma experiência gastronômica de qualidade e de muito bom gosto, o restaurante Terraço Itália é uma opção incrível no centro velho! E enquanto se consome o melhor da culinária italiana, é possível ter uma visão de 360 graus da cidade de São Paulo. Vai querer perder?!

* Informações adicionais

Faixa de preço: Segundo depoimentos e comentários de clientes, um jantar para 4 pessoas fica em torno de R$600,00 à R$800,00.

Vista 360°: Ficou interessado somente na vista panorâmica? Se você não quer jantar, mas quer visitar o Terraço, é possível! A visitação acontece todos os dias (exceto quando chove), das 15 às 19 horas. O valor é de R$ 30,00 por pessoa, com acesso à área externa e incluso um drink, não sendo necessário agendamento.

Endereço: O Edifício Itália está localizado na Avenida Ipiranga, 344 na região da República. O acesso a partir do metrô República é muito fácil.

Horário de funcionamento (durante a pandemia): segunda a quinta (12h às 00h), sexta e sábado (12h às 1h) e domingo (12h às 23h).

Site: https://www.terracoitalia.com.br/home

Telefone: (11) 2189-2999

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Agora… que tal também dar uma voltinha pela França sem sair do centro velho de São Paulo? É possível!

Estou falando do Restaurante francês La Casserole, que é considerado um restaurante de patrimônio gastronômico da metrópole paulistana. Dá para acreditar?!

La Casserole: tradição francesa em São Paulo!

O restaurante abriu as portas em 6 de maio de 1954, por iniciativa do casal Fortunée e Roger Henry. E em seu início, recebeu muitas famílias francesas que moravam pela região e estavam com saudades do "gostinho de casa".

Atualmente o restaurante ainda continua exatamente no mesmo endereço, no número 346 do Largo do Arouche.

Entrar no La Casserole é como voltar no tempo. Sua decoração única traz a atmosfera dos bistrôs parisienses. E segundo críticos, visitá-lo é uma imersão no que existe de melhor na culinária francesa aliada a um ambiente romântico repleto de charme e poesia. As paredes desse restaurante tão aclamado reúnem panelas de cobre penduradas, fotos de sua trajetória de sucesso, gravuras de mostras culturais e mesas forradas com toalhas brancas, além de uma porta repleta de vitrais coloridos que separa o salão principal do lounge.

Seu passado guarda muitas histórias… Pelos salões do restaurante já passaram personagens históricos da cultura nacional, como o maestro Heitor Villas Lobos. E até hoje, atrai fregueses assíduos, alguns há mais de décadas, que trazem filhos e netos.

Da abertura até os dias de hoje, existem clássicos salgados e doces. Entre eles o canard à l’orange (pato ao molho de laranja) e o gigot d’agneau (perna de cordeiro rosada por dentro servida com feijão-branco), e claro, o famoso Crème brûlée.

Hoje em dia a casa promove eventos culturais, como noites de jazz e palestras seguidas por jantares inspirados em grandes nomes da pintura, como Monet, Picasso e Salvador Dalí. Marie, a herdeira do casal, comanda o restaurante desde 1987, e optou por manter a concepção gastronômica original criada pelos seus pais com os clássicos franceses, mas ainda assim não abriu mão de incluir renovações constantes no cardápio.

Gostou da sugestão? Não perca a oportunidade de conhecer um pouquinho da culinária francesa sem sair de São Paulo! 😉

* Informações adicionais

Faixa de preço: O executivo custa a partir de R$ 59. E o preço médio da refeição é de R$80, calculado com base no prato principal e sobremesa, excluindo bebidas.

Endereço: Largo do Arouche, 346 – região central próxima a estação do metrô República.

Horário de funcionamento (durante a pandemia): segunda (12h às 15h), terça à sexta (12h às 22h); sábado (12h30 às 22h) e domingo (12h às 17h).

Telefone: (11) 3331-6283

Reservas: livrodereservas.com.br